柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的(de)话(huà)是不影响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不建议(yì)继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味(wèi)的程(chéng)度(dù)才能(néng)判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置(zhì)的中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西过(guò)程中(zhōng)，碳(tàn)水(shuǐ)化合中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时(shí)间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常(cháng)食(shí)用了，不(bù)会(huì)影(yǐng)响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细菌的(de)滋生(shēng)，可以很(hěn)好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西样的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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